豚肉の柔らかさとナッツの食感が最高にマッチする男子好みの絶品生姜焼き！
フライパンでナッツを香ばしく炒めてから豚肉を入れマヨネーズ味のタレで仕上る、お父さんでも簡単に作れる栗原心平流の【定番とは一味違う】しょうが焼きレシピです。
◆「ピリ辛しょうが焼き」はこちら！
https://youtu.be/Ik5nkH0c6sM
◆大人気レシピ！「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
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◆豚マヨしょうが焼き
【材料】（2人分）
豚肩ロース肉（しょうが焼き用） 200g
塩 小さじ1/3
黒こしょう たっぷり
ピーナッツ 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうが（すりおろし） 1片分
ごま油 大さじ1
キャベツのせん切り 適量
【作り方】
①豚肩ロース肉は塩、黒こしょうで下味をつける。
ピーナッツはポリ袋に入れ、すりこぎなどで叩いて粗くくだく。
②Aは混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油を熱し、ピーナッツを加えて強火で炒める。
④香りが出てきたらピーナッツをフライパンの奥によせ、手前に豚肉を並べ入れる。
焼き色がついたら返して両面を焼き、Aを回し入れる。
⑤手早く炒め合わせて器に盛り、キャベツを添える。
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◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
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【英語】
Ginger-grilled with mayonnaise / Japanese cuisine
【韓国語】
생강 구이 마요네즈 / 일식
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